Condizioni Generali di Servizio

1. Chi siamo

Il servizio "Costo Crudo" (il Servizio) è fornito da LAPI di Mattia Radici, impresa individuale con sede in Via Madre Teresa di Calcutta 116, 61030 Cartoceto (PU), P.IVA 02838650410, email info@lapitech.it (il Fornitore).

Le presenti condizioni, con l'Allegato A, i prezzi pubblicati alla pagina Prezzi al momento dell'acquisto e l'Informativa privacy, formano l'intero accordo tra il Fornitore e chi utilizza il Servizio (il Cliente). Il contratto è concluso in lingua italiana.

2. A chi è rivolto il Servizio

Il Servizio è destinato esclusivamente a imprese e professionisti (ristoranti, bar, locali, consulenti del settore) che agiscono nell'ambito della propria attività. Registrandosi, il Cliente dichiara di non agire come consumatore ai sensi dell'art. 3 del D.Lgs. 206/2005 (Codice del Consumo) e, per i piani a pagamento, fornisce dati fiscali veritieri (ragione sociale, P.IVA, codice fiscale se diverso, codice destinatario SDI o PEC).

Se, nonostante tale dichiarazione, il Cliente risultasse un consumatore, si applicano comunque in suo favore le norme inderogabili del Codice del Consumo, compreso il diritto di recesso entro 14 giorni e il foro del consumatore, e prevalgono su qualsiasi clausola contraria di queste condizioni.

3. Account e conclusione del contratto

• Piano Starter (gratuito): il contratto si conclude al completamento della registrazione. Include 3 ricette food e 3 ricette beverage.
• Piani a pagamento: il contratto si conclude quando il pagamento, gestito da Stripe, viene autorizzato. Il Fornitore invia senza ritardo all'email dell'account la conferma d'ordine con piano, prezzo, durata e data di rinnovo.
• Il Cliente custodisce le credenziali e risponde delle attività svolte con il proprio account. Ciascun piano include il numero di utenti indicato nella pagina Prezzi: l'account non può essere condiviso oltre tale numero.
• La versione delle condizioni accettata e la data di accettazione sono registrate e conservate dal Fornitore; il Cliente può chiederne copia in qualsiasi momento.

4. Il Servizio e i piani

Il Servizio è un software web (SaaS) per il calcolo del food cost e del beverage cost, la gestione di ricette, ingredienti, fornitori e menù e, nei piani che lo prevedono, la lettura automatica delle fatture. Le funzionalità di ciascun piano sono quelle indicate nella pagina Prezzi al momento dell'acquisto.

Il Fornitore può aggiornare e migliorare il Servizio. Durante un periodo già pagato non può però eliminare o ridurre in modo sostanziale una funzionalità inclusa nel piano acquistato; se ciò fosse inevitabile (ad esempio per cessazione di un fornitore tecnologico o per obbligo di legge), il Cliente può recedere e ottenere il rimborso della quota di prezzo relativa ai giorni non goduti.

5. Funzionalità basate su intelligenza artificiale

La lettura delle fatture e l'eventuale conversione di valuta sono svolte da modelli di intelligenza artificiale e possono contenere errori (importi, quantità, unità di misura, abbinamenti agli ingredienti, tassi di cambio). I dati estratti sono proposti al Cliente, che deve verificarli prima di salvarli.

Food cost, margini, prezzi suggeriti e indicatori sono stime calcolate sui dati inseriti dal Cliente. Non costituiscono consulenza contabile, fiscale o commerciale e non sostituiscono la contabilità obbligatoria. Le decisioni sui prezzi di vendita restano del Cliente.

6. Prezzi, fatturazione e pagamento

• I prezzi sono annuali e pagati in anticipo. Il Fornitore applica il regime forfettario: le operazioni sono in franchigia IVA (art. 1, commi 54-89, L. 190/2014) e al prezzo indicato non si aggiunge IVA.
• Il pagamento avviene con carta o altro metodo offerto da Stripe. Il Fornitore non conserva i dati della carta.
• Per ogni pagamento il Fornitore emette fattura elettronica tramite il Sistema di Interscambio, entro i termini di legge, sulla base dei dati fiscali forniti dal Cliente al momento dell'acquisto, di cui il Cliente risponde. La ricevuta inviata da Stripe non sostituisce la fattura.
• Il prezzo pagato si applica anche ai rinnovi, salvo modifica comunicata ai sensi dell'art. 7.

7. Durata, rinnovo automatico e disdetta

• I piani a pagamento durano 12 mesi dalla data di attivazione e si rinnovano automaticamente per ulteriori 12 mesi, con addebito sul metodo di pagamento registrato, salvo disdetta.
• Il Cliente può disdire in qualsiasi momento, fino al giorno precedente la data di rinnovo, dalla sezione Impostazioni › Abbonamento o scrivendo a info@lapitech.it. Non sono richiesti preavvisi né motivazioni.
• Almeno 30 giorni prima di ogni rinnovo il Fornitore invia un promemoria all'email dell'account con data e importo.
• Il Fornitore può modificare il prezzo di listino per i rinnovi successivi dandone comunicazione almeno 60 giorni prima del rinnovo; in mancanza di disdetta il nuovo prezzo si applica dal rinnovo.
• Dopo la disdetta il piano resta attivo fino alla scadenza del periodo pagato; poi l'account passa al piano Starter. I dati restano conservati; quelli che eccedono i limiti di Starter restano consultabili ma non modificabili. La disdetta non dà diritto al rimborso del periodo in corso, salvo i casi degli artt. 2, 4 e 10.

8. Cambio di piano

Il passaggio a un piano superiore è immediato: il valore dei giorni residui del piano precedente viene scalato e il Cliente paga solo la differenza. Il passaggio a un piano inferiore ha effetto dal rinnovo successivo, senza rimborsi per il periodo in corso.

9. Mancato pagamento

Se l'addebito di rinnovo non va a buon fine, il Cliente riceve un avviso via email con il link per aggiornare il metodo di pagamento e l'addebito viene ritentato automaticamente; nel frattempo il piano resta attivo. Se dopo 15 giorni il pagamento non è ancora riuscito, l'abbonamento si chiude e l'account torna al piano Starter, senza cancellare i dati (art. 7). Il Cliente può riattivare il piano in qualsiasi momento sottoscrivendo un nuovo abbonamento.

10. Recesso e risoluzione da parte del Fornitore

• Il Fornitore può recedere dal contratto o cessare il Servizio con un preavviso di almeno 60 giorni via email, rimborsando la quota di prezzo relativa ai giorni non goduti.
• Ai sensi dell'art. 1456 c.c. il Fornitore può risolvere il contratto, con comunicazione via email, se il Cliente: (a) viola l'art. 11; (b) ha dichiarato dati fiscali o la qualità di professionista in modo falso; (c) non paga entro 30 giorni dal primo avviso. In caso di violazioni gravi che mettono a rischio la sicurezza del Servizio o di terzi, il Fornitore può sospendere l'account immediatamente, informandone il Cliente.
• Alla cessazione del contratto per qualsiasi causa il Cliente può chiedere l'esportazione dei propri dati entro 30 giorni (art. 14).

11. Uso consentito

Il Cliente si impegna a non:

• caricare contenuti illeciti o documenti che non ha il diritto di trattare;
• tentare di accedere ad account o dati altrui, aggirare i limiti dei piani o le misure di sicurezza;
• decompilare il software, estrarne dati in modo automatizzato o rivendere il Servizio a terzi;
• usare il Servizio in modo da comprometterne il funzionamento per gli altri clienti.

12. Disponibilità del Servizio

Il Fornitore si impegna a mantenere il Servizio disponibile con la diligenza professionale richiesta, ma non garantisce un funzionamento ininterrotto: possono verificarsi interruzioni per manutenzione (annunciate quando possibile) o per guasti dei fornitori infrastrutturali. Il Fornitore mantiene backup periodici dei dati tramite il proprio fornitore di database. Non sono previsti livelli di servizio (SLA) o penali salvo accordo scritto separato.

13. Responsabilità

• Il Fornitore risponde dei danni diretti causati da proprio inadempimento entro il limite complessivo di quanto pagato dal Cliente nei 12 mesi precedenti l'evento; per il piano Starter, gratuito, entro 100 euro.
• Il Fornitore non risponde di danni indiretti, mancato guadagno o perdita di opportunità, né delle decisioni commerciali prese dal Cliente sulla base delle stime del Servizio (art. 5).
• Le limitazioni che precedono non si applicano in caso di dolo o colpa grave del Fornitore, di violazione di obblighi derivanti da norme di ordine pubblico (art. 1229 c.c.), né limitano i diritti degli interessati previsti dal GDPR.
• Il Cliente tiene indenne il Fornitore dalle pretese di terzi derivanti da contenuti caricati in violazione dell'art. 11.

14. Dati del Cliente e proprietà intellettuale

• Ricette, ingredienti, fornitori, documenti e ogni altro dato caricato restano del Cliente. Il Fornitore li usa solo per erogare il Servizio e non li utilizza, né consente che vengano utilizzati, per addestrare modelli di intelligenza artificiale.
• Il Fornitore può elaborare statistiche di utilizzo aggregate e anonime, da cui non sia possibile risalire al Cliente o ai suoi dati commerciali, per migliorare il Servizio.
• Su richiesta, durante il contratto ed entro 30 giorni dalla sua cessazione, il Fornitore consegna i dati del Cliente in un formato strutturato e di uso comune (CSV o JSON).
• Il software, il marchio "Costo Crudo" e i contenuti del sito sono del Fornitore. Il Cliente riceve una licenza d'uso non esclusiva e non trasferibile, limitata alla durata del contratto.
• I suggerimenti inviati dal Cliente possono essere usati liberamente dal Fornitore per migliorare il Servizio, senza compenso e senza rivelare l'identità del Cliente.

15. Protezione dei dati personali

Per i dati dell'account e della fatturazione il Fornitore è titolare del trattamento, secondo l'Informativa privacy. Per i dati personali contenuti nei documenti e nei dati caricati dal Cliente (ad esempio nominativi e recapiti dei fornitori presenti nelle fatture), il Cliente è titolare e il Fornitore è responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR, alle condizioni dell'Allegato A, che forma parte integrante del contratto.

16. Modifiche alle condizioni

Il Fornitore può modificare queste condizioni per giustificati motivi (evoluzione del Servizio, obblighi di legge, esigenze di sicurezza) comunicandolo via email almeno 30 giorni prima dell'entrata in vigore. Per i piani a pagamento le modifiche sfavorevoli al Cliente si applicano dal rinnovo successivo, salvo che siano imposte dalla legge. Il Cliente che non le accetta può recedere prima della loro entrata in vigore, con rimborso della quota di prezzo relativa ai giorni non goduti.

17. Forza maggiore

Nessuna parte risponde dei ritardi o inadempimenti dovuti a eventi fuori dal proprio ragionevole controllo (ad esempio calamità, interruzioni generalizzate di rete o dei fornitori cloud, provvedimenti delle autorità). Se l'evento dura oltre 30 giorni ciascuna parte può recedere, con rimborso dei giorni non goduti.

18. Comunicazioni

Le comunicazioni al Cliente sono inviate all'email dell'account, che il Cliente mantiene aggiornata. Le comunicazioni al Fornitore vanno inviate a info@lapitech.it.

19. Legge applicabile e foro competente

Il contratto è regolato dalla legge italiana. Per ogni controversia è competente in via esclusiva il Foro di Pesaro, salvo il foro del consumatore nei casi dell'art. 2, secondo paragrafo.

20. Disposizioni finali

Se una clausola risultasse invalida, le altre restano efficaci. Il mancato esercizio di un diritto non costituisce rinuncia. Il Fornitore può cedere il contratto a un soggetto che subentri nella gestione del Servizio, dandone comunicazione al Cliente, che può recedere entro 30 giorni con rimborso dei giorni non goduti. Gli artt. 13, 14, 15, 19 e l'Allegato A restano efficaci anche dopo la cessazione del contratto per quanto necessario.

21. Approvazione specifica (artt. 1341 e 1342 c.c.)

Il Cliente dichiara di aver letto e di approvare specificamente, con apposito e separato consenso espresso in fase di registrazione, le seguenti clausole: art. 2 (esclusione dei consumatori); art. 7 (rinnovo automatico, modifica del prezzo di rinnovo, assenza di rimborso in caso di disdetta); art. 8 (nessun rimborso per il passaggio a un piano inferiore); art. 9 (sospensione per mancato pagamento); art. 10 (recesso del Fornitore, clausola risolutiva espressa, sospensione); art. 12 (esclusione di SLA); art. 13 (limitazioni di responsabilità e manleva); art. 16 (modifiche unilaterali); art. 19 (foro competente esclusivo); art. 20 (cessione del contratto).

Allegato A — Accordo sul trattamento dei dati (art. 28 GDPR)

1. Oggetto e durata. Il Fornitore (Responsabile) tratta per conto del Cliente (Titolare) i dati personali contenuti nei dati e documenti caricati, per la sola durata del contratto e dei 30 giorni successivi previsti per l'esportazione.
2. Natura e finalità. Archiviazione, consultazione, estrazione automatica (OCR) e calcolo, al solo fine di erogare il Servizio.
3. Tipi di dati e interessati. Dati identificativi e di contatto (nome, ragione sociale, P.IVA, indirizzo, email, telefono) di fornitori del Cliente e di loro referenti; eventuali nominativi di personale del Cliente inseriti nel Servizio. Il Servizio non è destinato a categorie particolari di dati (art. 9 GDPR), che il Cliente si impegna a non caricare.
4. Istruzioni. Il Responsabile tratta i dati solo su istruzione documentata del Titolare, costituita da questo contratto e dall'uso delle funzionalità del Servizio, e lo informa se ritiene che un'istruzione violi la normativa.
5. Riservatezza. Le persone autorizzate al trattamento sono vincolate alla riservatezza.
6. Sicurezza. Il Responsabile adotta le misure dell'art. 32 GDPR, tra cui: cifratura dei dati in transito (TLS) e a riposo presso il fornitore di database, isolamento dei dati per account tramite regole di accesso a livello di riga, autenticazione con password robuste, accesso amministrativo limitato, backup periodici.
7. Sub-responsabili. Il Titolare autorizza in via generale il ricorso ai sub-responsabili elencati nell'Informativa privacy (hosting, database, elaborazione OCR con conservazione zero dei dati e divieto di addestramento). Il Responsabile comunica con almeno 15 giorni di anticipo ogni aggiunta o sostituzione; il Titolare può opporsi per motivi legittimi e, in mancanza di soluzione, recedere con rimborso dei giorni non goduti. Il Responsabile impone ai sub-responsabili obblighi equivalenti e ne risponde.
8. Trasferimenti extra-SEE. Avvengono solo sulla base di una decisione di adeguatezza (incluso l'EU-U.S. Data Privacy Framework) o di Clausole Contrattuali Standard.
9. Assistenza. Il Responsabile assiste il Titolare nel dare seguito alle richieste degli interessati e negli adempimenti degli artt. 32-36 GDPR, tenuto conto della natura del trattamento.
10. Violazioni dei dati. Il Responsabile informa il Titolare senza ingiustificato ritardo, e comunque entro 48 ore dalla scoperta, di ogni violazione che riguardi i suoi dati, con le informazioni disponibili per la notifica al Garante.
11. Fine del trattamento. Alla cessazione del contratto e dopo il termine per l'esportazione, il Responsabile cancella i dati, salvo obblighi di conservazione previsti dalla legge. Le copie di backup sono sovrascritte secondo il ciclo ordinario, entro 90 giorni.
12. Verifiche. Il Responsabile mette a disposizione le informazioni necessarie a dimostrare il rispetto dell'art. 28 GDPR e consente verifiche, con preavviso di almeno 30 giorni, in orario lavorativo e a spese del Titolare, anche tramite un revisore vincolato alla riservatezza.